Acontece neste momento no Auditório Municipal “Antonio Caracho Filho”, com a participação de aproximadamente 130 pessoas do ramo alimentício do comércio local, representantes da Feira da Lua e voluntários (que trabalham em eventos sociais e de igrejas), a capacitação gratuita em “Boas Práticas de Fabricação em Serviços de Alimentação”.
Estão sendo abordados temas como legislação sanitária municipal, estadual e federal, instruções de trabalho e identificação de perigos na alimentação.
A ação é uma realização da Coordenadoria Municipal de Agricultura e a CATI (Coordenadoria de Assistência Técnica Integral) Regional Bauru – Casa da Agricultura, em parceria com Vigilância Sanitária de Arealva.