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18 AGO 2023

AGRICULTURA E MEIO AMBIENTE

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PREFEITURA REALIZOU CAPACITAÇÃO SOBRE PROCESSAMENTO ARTESANAL DE HORTALIÇAS EM CONSERVA

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A Prefeitura de Arealva, por meio da Casa da Agricultura e em parceria com a CATI Regional Bauru, realizou na última quarta (16) e quinta, na Casa do Clero, com a participação de 30 pessoas, a capacitação técnica “Processamento Artesanal de Hortaliças – Conservas”.

De acordo com a Diretora Municipal de Agricultura e Meio Ambiente, Letícia Boza Morais, o objetivo foi o de levar conhecimento para os participantes, assim como ensinar boas práticas na manipulação e fabricação de alimentos, noções básicas de legislação sanitária para comercialização e agregação de valores aos produtos agrícolas.

O curso foi ministrado Coordenadora Municipal de Vigilância Sanitária e Produtora Rural, Érica Braga, pela Nutricionista do DEXTRU - CATI Campinas, Beatriz Cantusio Pazinato, pelas engenheiras agrônomas da APTA – Polo Regional Centro Oeste / Bauru, Elisangela Marques Jeronimo Torres e Maria Cecília de Arruda e pelo engenheiro agrônomo da CATI Regional Bauru, Renato Theodoro Delgado.